Novidade tem menos de 0,05% de álcool por volume, perfil aromático de frutas vermelhas e proposta de harmonização com pratos leves.
A Freixenet lançou o Espumante Rosé Zero Álcool, novidade que passa a integrar o portfólio de bebidas desalcoolizadas da marca. Com menos de 0,05% de álcool por volume e opção vegana, o rótulo foi desenvolvido para preservar características como frescor, equilíbrio e efervescência, atendendo consumidores que buscam alternativas sem álcool para celebrações, refeições e encontros sociais.
O lançamento faz parte da estratégia da empresa de investir na categoria no/low alcohol, que reúne bebidas sem álcool ou com baixo teor alcoólico. A proposta é oferecer mais opções a quem deseja reduzir ou eliminar o consumo de álcool sem abrir mão de bebidas associadas a momentos de confraternização.
Processo de produção e perfil sensorial
O Espumante Freixenet Rosé Zero Álcool é resultado de pesquisas técnicas, testes enológicos e análises de mercado. Para retirar o álcool, a bebida passa por um processo de destilação a vácuo em baixa temperatura, método utilizado pela marca com o objetivo de preservar as características originais do espumante.
Após a desalcoolização, aromas naturais são incorporados para complementar o perfil aromático da bebida e contribuir para sua intensidade e frescor.
De coloração rosa-pálida e com borbulhas persistentes, o espumante apresenta aromas de frutas vermelhas silvestres, como framboesa e morango, além de notas florais e tropicais. No paladar, tem perfil frutado, fresco e macio, com acidez equilibrada e final refrescante.
A bebida contém 38 gramas de açúcar por litro. Segundo a marca, a formulação foi reformulada para oferecer uma alternativa com proposta mais leve dentro da categoria de espumantes sem álcool.
Com quais pratos harmonizar o espumante rosé?
A versatilidade é uma das características destacadas pela Freixenet para o novo rótulo. A bebida pode acompanhar entradas leves, canapés e saladas, além de preparações com frutas.
Para quem prefere pratos com frutos do mar, a marca também sugere harmonizações com salmão e camarões assados. Essas combinações permitem incluir o espumante em diferentes momentos à mesa, de refeições descontraídas a ocasiões comemorativas.
Freixenet investe na categoria sem álcool
O lançamento integra a nova linha de bebidas desalcoolizadas da Freixenet, apresentada em 2026 com seis novidades. A iniciativa acompanha a busca por diferentes estilos de bebidas, com e sem álcool, para ocasiões variadas.
“O segmento de bebidas sem álcool vem ampliando as possibilidades de escolha dos consumidores, que buscam alternativas para diferentes momentos sem abrir mão da experiência de consumo”, afirma Fabiano Ruiz, CEO da Henkell Freixenet Brasil e vice-presidente da Henkell Freixenet LATAM.
Segundo o executivo, o novo espumante representa mais um passo na expansão do portfólio da marca em uma categoria que passa por mudanças nos hábitos de consumo.
Sobre a Freixenet
Com mais de 150 anos de história, a Freixenet é reconhecida pela produção de Cava, espumante espanhol. Um dos produtos mais conhecidos da marca é o Cordón Negro, apontado como líder mundial em vendas, segundo dados de 2024 da IWSR, plataforma de análise de dados do mercado de bebidas.
Nos últimos anos, a empresa também passou a investir em outras categorias, incluindo o Freixenet Prosecco e vinhos tranquilos italianos e espanhóis. A estratégia busca diversificar as opções oferecidas ao consumidor, com diferentes estilos de bebidas para ocasiões distintas.
